Bạn biết không, trong đậu phụ có chứa genistein – một hợp chất giúp sản xuất collagen và đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa cùng với rất nhiều protein, vitamin B, E... Nhờ thế mà việc ăn các món chế biến từ đậu phụ với liều lượng phù hợp, thường xuyên sẽ có tác dụng rõ rệt lên làn da và sức khỏe của bạn sau 1 - 2 tháng đó. Cụ thể là da mặt bạn sẽ căng mịn hơn, trắng sáng từ bên trong và dáng vóc cũng thon gọn hơn hẳn.
Nguyên liệu để làm bánh mochi dừa đậu phụ gồm có:

- 220 gram đậu phụ non - 75 gram bột gạo nếp dẻo (loại bột làm bánh mochi) - 60 gram đường - 80 gram nhân đậu đỏ - 40 gram cơm dừa bào vụn

	Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn cần nghiền nhuyễn đậu phụ non.
	Bước thứ hai(2): - Tiếp theo, bạn cho thêm gạo nếp và đường vào trộn thật đều. Để tốt cho da hơn thì bạn không nên dùng quá nhiều đường.
	Bước thứ ba(3): - Chia bột thành những phần bằng nhau và cán dẹt.
	Bước thứ tư(4): - Bây giờ, ta lần lượt cho nhân đậu đỏ vào bên trong từng lá bột.
	Bước thứ năm(5): - Bạn dùng tay viên tròn bột lại.

	Bước thứ sáu(6): - Dùng cọ phết 1 lớp mỏng dầu chiên lên khay.
	Bước thứ bảy(7): - Mình lần lượt xếp bánh vào khay.
	Bước thứ tám(8): - Đem bánh vào nồi hấp chín trong vòng 8 phút.
	Bước thứ chín(9): - Sau khi bánh chín, nhân lúc bánh còn nóng ấm, lăn nhanh qua lớp dừa bào vụn là hoàn thành.

Bánh mochi đậu phụ với lớp vỏ ngoài mềm dẻo, phần nhân đậu đỏ ngọt ngào, điểm chút dừa vụn bùi bùi hấp dẫn quá đi mất.
Vừa được ăn bánh ngon mà lại tốt cho làn da và sức khỏe thì còn gì bằng các ấy nhỉ?